2012年8月25日 星期六

~ Jackson's Coffee Time - 阿杜莉納.柯契爾 ~

【試杯心得】 : ~ 擁有 ~ 花香 茉莉花香氣 柑橘清新花香、果香 ; 初入口時舌中、後部可感受到有些許的奶油味 ~

  【咖啡豆簡介】

  • 國家:衣索比亞
  • 品名:阿杜莉納 科契爾
  • 產區:科契爾
  • 處理方式:水洗
  • 海拔:1,900~2,000公尺
  • 品種:Heirloom


< 傑克森的咖啡筆記 ~ 阿杜莉納.柯契爾_20120708 >

【手沖試杯觀感】 : 擁有 ~ 花香 茉莉花香氣 柑橘清新花香、果香 ; 初入口時舌中、後部可感受到有些許的奶油味 ; 隨著溫度稍降、舌下、後端便品嚐出明顯的柑橘味、且帶點輕微檸檬芳香和果實香甜。

這是一支風味變化豐富、氣味飽滿且複雜度高的好豆子 !!


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